写真は案外美味そうに見えますが、この段階では生地が生焼けでした。
という事で、朝、撮りたまっていた男子ごはんを見ていたら、ピザを焼いていて、美味しそうで簡単だったのでやってみた。
むーーー、うちのオーブンレンジは当たり前だけど下からの熱が無いから，生地が生焼けな感じになってしまった。敗因はなんだろうなぁ。
クッキングペーパーをひいたこと？焼き時間？具の水分？うーむ。
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むずかしい
1月 11
タジン 二日目
11月 17
そういえば、この内容をblogでは「ダイエット」のカテゴリに入れています。（笑）
タジン鍋二日目。見た目は、豚肉たっぷりに見えますが、下はもやしがひと袋分あり、ピーマンと舞茸も入っています。
油を一切使わずに料理できるのもなかなかありがたい。水分も野菜からでますからね。
今度は、根菜にもチャレンジだな。ジャガイモとかが、味の間違いがなさそうだ。
チャレンジ タジン鍋！
11月 16
スーパーで、小さめのタジン鍋が、1980円だったので、買ってみた。20cmでした。
んで、とりあえず、白菜と、キムチと、惣菜の味付き鶏肉を、放り込んでみた。
うん、確かに弱火で熱々まであっためて美味い。温野菜は食べやすいな。
あー、カットトマトの缶詰があったから、それを使って、洋風にするのも良いなぁ。
胡麻豆乳鍋
10月 31
金麦と共に。これ、スーバーで即席の鍋のもとを買ったけど、正解だわ。
初春巻き
5月 10
テレビ東京でやっている、「男子ごはん」のレシピですが、生姜を入れ忘れました。
ということで、初めて春巻を作りました。見た目の良いのを写真にしています。（笑）
ちょっとタネの味が薄味だった。分量の関係で20本作りました。冷凍して、ノンビリ食べます。
しかし、油で揚げるのは、やっぱり一人暮らしだとちょっと面倒ですね。
男子ごはん
2月 15
【メシ系】新宿でカレー
6月 30
本当はベトナム料理のミュンで食べたかったんだけど、なくなっていたよ。残念すぎる！
仕方ないから近くで見つけたカレー屋へ。まあまあかな。
厨房ガール!
4月 2
図書館本書評第二十回目は、井上尚登の「厨房ガール!」です。一話ずつ完結するんだけど、基本の登場人物が同じタイプのストーリー展開。古畑任三郎とかの推理連ドラとか、名探偵コナンとかをイメージしてもらえば分かりやすいだろうか。
料理学校を舞台にしていて、面白いのは、料理学校のとしての時間の流れと、主人公の料理スキルが上がっていくのに合わせて、各話で起きる事件の質も上がって行く所だろう。
また、キャラクターも分かりやすいく出来ているので、親しみをもって読める。惜しむらくは、先生側のキャラが少し弱い所だろうか。話数が少ないから微妙だけど、映像化はしやすそう。
T.R.Y.を読んでみるかどうか、まだ分からないけど、こういうライトな感じのはまた読んで見たい。
華麗なる食卓(27)
1月 25
図書館の本以外の書評も書こうと思って、始めました。で、マンガも含めていきたいと思います。
ということで、「華麗なる食卓」の最新刊、27巻です。今回は、内容はさておき、すでに表紙が全然料理マンガの表紙じゃないし。本編を見ればわかりますが。カバーをあけて、その中の表紙が妙に生々しいふくらみをしている。
宇堂が働いている居酒屋行ってみたいなぁ。美味しそうだ。本編は、エディブルファイトの予選も最後。ヤンジャンの連載も読んでいますが、決勝トーナメントにはいったいいつ入るんだろうかね。30巻になっても入らなそうな気がします。